1. 怎麼能攝取均衡的營養?
   每餐要以五穀類為主，喝1杯奶類產品，2份蔬果，３碗蔬菜，４－５両肉，６－８杯水。日日遵行「健康飲食金字塔」，以五穀類為主，多菜少肉，不偏食，不暴食，食得均衡，健康滿分！
2. 如何選擇適合的烹調方法？
   選擇不同的烹飪方法可以導致營養素含量出現變化 。酥炸、油泡等烹調方法含油量多，應多選用蒸、炆、烤、烚等烹調方式，實行煮精明，食得有營！
3. 如何選擇「飲茶」點心食物？
   選擇點心要以五穀類食物為主，纖維素含量較高、脂肪及鹽份較低的為佳。先選蒸包點 (雞包仔、蒸饅頭、素菜包)，然後選蒸點 (韮菜餃、菜苗餃、蒸鯪魚球) ，最後點蒸腸粉和灼菜 ，應免熟油，醬油分開上。用膳人數多，可選湯麵或窩米。
4. 火鍋能吃得健康嗎？
   注意火鍋料進食先後次序，先蔬菜，後肉類，可減少油脂攝取量。注意肉類脂肪含量，宜選擇偏瘦肉類，例如牛肉片，鴕鳥肉，取代”肥牛”。
5. 如何選擇健康湯水?
   湯水不宜選擇高脂肉類作食材，包括雞，豬，羊。建議選擇較低脂食材，例如魚類或蔬菜。仍然有大量營養素保留於湯渣中，所以選擇湯水連湯渣進食，更有效攝取足夠營養素。
6. 如何選擇自助餐?
   美食當前，如果想有效控制進食量，應該先進食蔬菜沙律再進食其他肉類海鮮等，宜多著重以種類，而非著重份量方式進食。
7. 什麼是少食多餐?
   少食多餐能夠定時定量供給身體所需能量，減少過多能量轉為脂肪儲存。而且少食多餐可幫助平衡血糖，並確保新陳代謝不會減慢，長遠可更有效達致瘦身效果。
8. 吃「隔夜餸」無益嗎?
   不少人認為「隔夜餸無益」，往往會把多煮了而又吃不完的飯菜丟掉，造成浪費之餘，也製造了廢物。其實，「隔夜餸」不會因冷凍、儲存及翻熱的過程而大量流失營養。即使不是新鮮煮的餸菜，也有其營養價餸。不過，唯一要注意的是食物的衛生。僅記要把剩餸包好放進雪櫃，及食用時要徹底翻熱。
9. 如何選擇咖啡和茶？
   天氣轉涼的時候，喝一杯熱茶或咖啡不失為一個好選擇。很多人會誤以為只有茶是健康的飲料，事實上茶和咖啡都擁有抗氧化能力; 雖然咖啡和茶都能夠為你帶來好處，但是凡事應該適可而止。 因此，建議大家一天飲用不多於一杯咖啡或茶。
10. 蔬菜應該生吃還是熟吃？
    生吃和熟吃蔬菜都有各自的優缺點。蔬菜加熱之後體積變小，人們很容易吃下較多量的蔬菜，攝入更多營養素，同時，烹飪過的蔬菜會變得相對更加柔軟，更有利於消化。但是生吃蔬菜能夠攝入更多容易流失的維生素C等營養素。
11. 什麼是健康調味料？
    鹽、生抽、蠔油、魚露等很高鈉，增加高血壓風險，不宜用太多。注意健康的您不妨烹調時下多點天然調味品如胡椒、薑、蔥、蒜、香草等代替傳統調味料，好味又健康。
12. 為什麼應該多選擇天然調味料？
    大家愈來愈崇尚天然的食品，選擇天然調味料，如蒜頭，檸檬等，有助避免攝取過量鈉質，減低高血壓的機會，更蘊含維他命，有抗氧化功效。
13. 為什麼醬汁拌飯應該少吃？
    咖喱雞球、瑞士雞翼的精髓，在於其惹味醬汁，相信不少人也用咖喱汁和瑞士汁拌上兩、三碗飯。然而醬汁中加入大量糖和鹽，並以肉類經過長時間熬製而成，其脂肪和熱量也是相當高。加上醬汁拌飯容易入口，容易不知不覺間吃過量飯之餘，亦令人減少咀嚼，妨礙消化。為健康著想，醬汁拌飯都是少吃為妙。
14. 七色食物增營養
    食材多色彩，不單令人食指大動，而且還可以讓你的健康「食出彩虹」﹗彩虹飲食中的六色各有功用：紅色防癌症；橙黃護眼睛；綠藍健腸胃；黑白強免疫。
15. 如何健康地吃宵夜？
    港人生活忙碌，作息飲食不定時，往往會進食宵夜。的確肚餓會令人難以入睡，然而睡前吃太多也會引致胃酸倒流等腸胃問題。建議宵夜可吃些低熱量的食物，如一個生果、一杯無糖乳酪、一碗無糖粟光片配低脂牛奶等，消化時間長，可以穩定血糖。於睡前3小時便應該停止進食，保持睡眠質素，讓消化系統休息。
16. 什麼是正確的飲食順序？
    面對一桌佳餚很容易會進食過量，如果想避免不小心吃太多，可以先喝一杯水或一碗清湯減低飢餓感。另外蔬菜中的纖維會令人有飽足感，先吃一些蔬菜就可減少之後進食五穀和肉類的份量，有效避免「唔知飽」的情況發生。
17. 集齊彩虹色水果營養高
    進食不同顏色的新鮮水果可攝取多種豐富的營養素和抗氧化物,
    助你增強抵抗力, 吃出健康好體魄!你今日集齊晒彩虹色未?
18. 如何健康地享受韓燒嗎？
    1． 減少使用高鈉醬汁
    2． 用大塊的菜包小塊的肉
    3． 大部分前菜含高鈉魚露，減少進食
    4． 避免進食高脂的腩肉
    5． 避免飲用過量酒精
19. 如何精明煮食，免得一文不值？
    烹調時少油鹽糖，營養流失亦要防。
    蔬果宜先洗後切，久浸細切營養洩。
    快炒少油留AE*，蒸烚過時流BC^。
    健康飲食要及時，精明煮食莫忽視。
    *A 指維他命A；E 指維他命 E。
    ^B 指維他命B；C 指維他命 C。
20. 自助餐至營攻略
    要精明的享用自助餐，入座後宜先吃點沙律菜拌以黑醋，減低飢餓感。然後可以挑選較低脂的海鮮冷盤、刺身、燒牛肉、蒸魚及烤雞肉等。別忘了食得均衡，應從壽司飯、冷麵、麥包、粥品等攝取足夠的碳水化合物。最重要是小心控制食用份量，少吃多滋味﹗
21. 我智色食！
    您昨天吃多少蔬果呢？進食如彩虹五彩繽紛的蔬果，有豐富的膳食纖維、維他命、礦物質、抗氧化物，吸引又健康！你今日食左彩虹未？
22. “榨汁排毒”應注意什麼？
    一些人指喝蔬果汁可以幫我們身體休息和排毒。一般榨汁排毒療程大概是3-5天，期間只能喝蔬果汁代替三餐。但你又是否知道蔬果汁排毒可能會導致營養攝取不均衡，後果令人得不償失?
    1. 蔬果汁內只含有小量的蛋白質。而若蔬果汁以水果為主，加上過少蛋白質攝取更可能會引起血糖不穩定
    2. 蔬果汁比起新鮮蔬果含有較少纖維。若纖維攝取不足可能會引致便秘
    3. 榨汁排毒療程過後可能會比起之前更有食慾，而導致過分進食
23. 旅行營養小貼士
    旅行通常多肉少菜，記得每日２份水果３份蔬菜。1份水果等於１個拳頭份量水果或3/4杯 純果汁連渣，而1份蔬菜等於一碗沙律菜，半碗熟菜或3/4杯蔬菜汁連渣。